Obiettivi formativi: Formazione obbligatoria per personale alimentare livello 2. Si tratta di un percorso formativo che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.
Formazione obbligatoria per personale alimentare livello 2.
Si tratta di un percorso formativo che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore delle industrie alimentari e delle bevande.
Struttura: slide temporizzate
Durata: 14h
Argomenti: CFU1 – Rischi e pericoli alimentari – metodi di autocontrollo e principi del sistema haccp, obblighi e responsabilità dell’industria alimentare. CFU2 – Le principali parti costitutive di un piano di autocontrollo, identificazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive. CFU3 – Conservazione alimenti, approvvigionamento materie prime, pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature, igiene personale. CFU4 – Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo delle singole tipologie di attività.
Tutor: online/offline
Valutazione: prove di valutazione in itinere, test finale
Materiali: al termine del corso, prima del test finale, sarà reso disponibile materiale didattico.
Sede: corso interamente offerto online
€39.00
Modalità | E-learning |
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Ore | 14 |
Lingue | Italiano |
Struttura | Slide temporizzate |
La Tim Oil Company è una società consortile a responsabilità limitata composta da 17 soci operanti, attiva nel campo delle manutenzioni e costruzioni civili, industriali nonché nella prevenzione e gestione dei rifiuti e degli interventi ambientali.
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